初めて活躍した、GOPAN。 おばちゃん 喜ぶ甥と姪の顔が見たくて、、 いきなりハイレベルなパンを作って 見事に失敗w 素人はまず 食パンから入門すべきだったww 一応これ ウインナー入りバターパン。 二次発酵後の膨らみ 半端ない。 なんか不思議な ちぎりパンみたいになったけど、 味はGOPANとヘルシオが 頑張ったお...

趣味は夜更かし特技は朝寝坊。 典型的ダメ嫁のたらこです。みなさん、こんばんは。 今日も世間の視線は白いです！ 夫婦には越えてはいけない一線ってのがあると思うのですが、 タラ夫のその線は若干遠くにあって、 私はわりと甘やかされている方だという自覚があります。 恥を忍んでちょいとした例をあげますと、 朝起きなくても許される...

やる気が行方不明になった時用に、 ビーフシチューを山ほど作って冷凍しているのですが、 今回のはトマト感が強くて、 トマトの酸味が苦手なタラ夫が涙目になってしまうので 別のルーを足して味を拡散させてます。 なので、1日分ずつ分けて冷凍しているのに、 量が増えちゃって、軽く2日分ある。 再冷凍するのもアレなので、リメイクし...

こんばんは。 茹でたうどんに、マヨネーズと白だしをかけて食べる事に 夢中になってる自称ダイエッターたらこです。 本帰国目前に、冷蔵庫一掃サイクル入ってます。 まあ友達と遊ぶ以外は基本家に引き籠ってるってのもあるけど、 捨てるの勿体ないから、頑張ってたりします。 つーことで、ドレッシングはもっぱら自作してます。 美味しか...

最近シンガポールは雨季まっしぐらなお天気で、 晴れのち嵐で、午後は落雷上等死ぬ気で外出しないといけません。 私は雨を見た瞬間萎えて家から出ませんけどｗ 今日は午前中にペストコントロールやってたから 命からがら逃げ出したはずのＧが怖くて結局買い物に行きそびれて、 家を大捜索し、なんとか食いつなぎました。 最近タラ夫の朝食...

前日頭痛で16時間程眠っちゃって、薬なんかに頼らないと意地張った割には 我慢できずに後だしで薬飲んだ為、一晩中眠れずに過ごしてしまった。 地獄をみた朝だったのですが、爽やかにタラ夫の朝ご飯のパンケーキを焼きました。 冷蔵庫で賞味期限秒読み入りましたとプレッシャーかけてくる ヨーグルトを消費する為のレシピ。 卵アレルギー...

先週、外食続きという妻孝行をしてくださったタラ夫さん。 『今日も飲み会になった』というメールをもらったら、 ションボリするのが新妻の模範解答かもしれませんが、古妻の私は。。 『いってらっしゃい、あ・な・た?』です。 さすがに脂っこい物食べ過ぎたのか、 野菜をあまり食べなかったかは知らないけど、若干フ○詰まっているそうで...

冷蔵庫の隅でずっとプレッシャーかけられてた りんごさんをやっと処理しました。 １ヶ月程前に購入したやつだったので、カナリ傷んでたんだけど 捨てる程は傷んで無かったので、（ってどっちだよ？ｗ） そうだパンにいれ込もうって閃いて、恐怖の創作パンを作りました。 リンゴ切って～ 砂糖大さじ２とバター５ｇと一緒にルクエに入れて ...

この前の日本帰国時に、薬局で粉寒天を見つけた。 これでタラ夫に水羊羹を作ってさしあげよう！ってひらめいて、 張り切って３袋買って帰ってきました。 私的には、３回作るつもりだったんだけど、 だいたい４ｇぐらいしか使わないので、１袋でおよそ10回分です。 近い将来言い渡されるであろう本帰国の辞令に備えて、 日本から持ち込ん...

先日の記事のあんこを使って、今度は水ようかんを作りました。 あんこは半分使って半分は冷凍庫へ。 半分のあんこで、これが３つの水羊羹ができました。 200ｇ÷２÷３で、コイツの砂糖含有量30gちょいｗｗ こーわーいぃぃーーー！ この糖分を消費できるような運動はしてませんが、 右手人差し指と頭は結構使ってるはずなので、躊躇...

最近料理ネタが続いてますが、雨のせいか眠くて眠くて 出かけてる場合じゃありません。 食後は高確率で眠りの世界へと誘われちゃってます。 うちのソファーに、魔物が住んでいるとしか考えられない！ 牛さん体型まっしぐらで、毎晩反省してます。 シンガポール在住の皆さま、こちらご覧になられましたか？ 伊勢丹でやってた九州フェアで出...

この前伊勢丹で買ったラーメンに入れる チャーシューを作ろうと思って買った、豚バラブロック。 その日に急きょ出かける事になったので、 チャーシュー仕込んでる場合じゃなくなって、塩豚に変更しました。 塩塗り込むだけだし？ そんで、キッチンペーパーにくるんで ジップロックに入れて、冷蔵庫で寝かせる。 写真の豚がどう見ても30...

昨日に引き続き、ルクエ活用菓子パンです！ しかも私の大好き米粉料理だし、ワンパターンですみませんｗ レシピはこの前のココアの蒸しパンを無謀にもアレンジしてみてたり。 （前回の記事→★） その無謀なアレンジが成功で、なにげに美味しかったので、 ざざっとレシピの紹介からいきます！ （使用しているルクエは30センチぐらいの大...

最近私の中で胸熱なルクエ。相変わらず大活躍してます。 なんと言っても、電子レンジでチン♪っていうとこが良いですよね。 鍋とかオーブンとかって、目離すと大惨事だし。 ざざっとレシピ書いておきます。 今回はサツマイモの消費目的だったのではなっから冷凍するつもりで、 米粉入れずに、イモイモした芋ようかんにしました～。 さつま...

タラ夫の会社の人が、日本帰国土産にくれた高級そうな味あごの煮干し。 すごい美味しそうに見えるんだけど、 そのままボリボリ食べる気にもならず、冷蔵庫で持て余していた。 ほら現代っこの私は、お味噌汁には細粒のお出汁しか使わないし？ そうなると出番なしなわけですよ。 迫りくる賞味期限に頭を抱え、なんとか料理に使えまいかとググ...

週末に行った、近所のいけてない方のスーパー。 綺麗な緑野菜が全然入ってきてなくって、 どこの馬の骨かわからないキャベツを買うハメになった。 ニラがあったから手に取ったら、生ごみの匂いしてましたからね。 そんなの陳列しちゃうって、怖すぎです。 本当は生で千切りしたやつ食べたいんだけど、 それはいけてるスーパーのオーガニッ...