恒例化している、バカの一つ覚えモーニング。 旧正月のゴルフようにと、腹持ちの良い米粉のスコーンを焼きました。 もう見あきたとか言わないでね☆ 今回は奮発して、日清製粉さんの小麦粉を使ってみたんだけど、 びっくりするぐらいに違う。 香りも良いし甘みがあるし、膨らむしもっちりするし！ なんなの、この美味しさは！！ 鑑識に回...

さっそくシラルガンレシピでーす！ 本日は、肉じゃが。 シンガポールでは、ていうか、我が家の近所のスーパーでは 美味しい牛肉スライスが手軽に手に入らないので、 買いだめして冷凍しておいた、伊勢丹の豚バラスライスで作りました。 ジャガイモ４つ、玉葱２つ、人参２本と、豚肉です。 だし汁は、別の料理に使おうとお水で戻しておいた...

今週は外食しまくったので、土日は家で食べようと ２日食いつなげるメニューにしました。九州名物の『だご汁。』 疲れた胃には、優しい食べ物です。 野菜いっぱい食べれるし、何より温めるだけで食べれるので 1度の苦労で、後が楽という素敵料理。 寒い冬にはつい食べたくなるんですよねー。こちらでは、クーラー必須ですが。 無理やり鍋...

前に写真をupした大量のあんこの残りが、 冷凍庫で化石化しそうだったので、保存できるのは１ヶ月だっけ？ 大幅に上回ってるけど、気にせずお菓子作ってみました。 あんこ入り抹茶ケーキは、結局どれも残念な感じになりました。 あんこでパンケーキは不向きという事で、はい終了！ 参考にしたのは、COOKPADのレシピID :813...

片栗粉20ｇとビオジアスターゼ（薬局で売ってるアミラーゼ含有の消化促進剤）と水200ccを使って、水あめを作ってみました。 科学実験みたいで、超面白かった！ なんか若かりし頃、農業試験場で研究の手伝いのバイトしてた時を思い出した。 苗を植えかえる為の培養液を作る作業が、こんな感じでした。畑への水やりが日課な、すごく地味...

今日は女子らしく、料理自慢です。 題名にもありますように、めんどくせ～で有名な豚の角煮を、圧力鍋ではなく炊飯器で作りました。 ただし、蓋を外して洗えるタイプの炊飯器じゃないと、後が大惨事になると思います。うちは全て分解して洗えるので、大丈夫だったけど。 肝心の材料の分量が適当という、あんまり参考にならないレシピです。 ...

最近、よく夕方雨が降るんですが、 雨の臭いが解る私は、もうすぐヤツが来るな！って嗅ぎつけて、 ダッシュで買い物に出たんだけど、 お店出たら既にザーザーで、舌打ちしながら帰るハメになった。 そんな帰り路、道端にラグビーボールが転がってるって思ったら 横の壁からウィルスミスがニョキっと出てきて 『Hey!girl!そのボー...

女子力？主婦力？満載の、たらこブログへようこそ！　ようやく私も、主婦っぽくなってきたって思いませんか～？私は、思います、自分でｗｗ ちょっと早起きは苦手だけど（ちょっとで片付けてみるｗ）、掃除も洗濯もどっちかっつーと好きな方だし、料理は嫌いだけど、美肌の為に素材と栄養考えてちゃんと頑張ってるし、私って、専業主婦に向いて...

バナナがぐったりするのでパンを作り、パンを食べてる間に また新しいバナナがぐったりするという、 悪魔みたいなサイクルに、しばらく悩まされておりました。 という事で、あのオラオラパンケーキwithバナナも、 今日で、実は４回目になりました。 パンは買う物だと思ってたのに、まじでどんだけー！！ メレンゲもずいぶんと上手に作...

自分の備忘録の為に、どうでも良い更新してます。前にも書いたけど、『なめたけ』でーす！ 今度のは、若干得意の創作料理入ってますけど、結果は成功でした！えのきのたたき売り見つけたら、是非作ってみてください。 ①醤油大さじ３と、砂糖大さじ３（粗目の甘さにパンチ効いたやつ）と、みりん大さじ２、酒大さじ２、酢小さじ１、こぶだし少...

先日、バナナ救出作戦で作ったオラオラパンケーキwithバナナ 。 今回は、勝手にレシピ変更してみました！ わたし得意の創作料理です。勝率は、４割ぐらいだけどｗ 今回は、大成功なので、嫌らしく自慢しますので聞いてくださいｗｗ あのタラ夫にも、褒・め・ら・れ・た！んですよー♪ なので、タラコ流の変更後レシピを載せておきます...

今朝、バナナを房からちぎる時、 だいぶ日が立ちグッタリされてあったバナナさんなので、 力のかけ所を間違え、全部外れてしまった。 つまり、残りの２本の先っぽが開いてる状態・・orz なんかめんどくせぇ事になってしまったなって思って、 ラップにくるんで放置するか、冷蔵庫に入れてみるという２択で 冷蔵庫を選んだんですが、夜見...

伊勢丹に、いそいそと鶏レバーを買いに行き、 LDLコレステロール上げて長生き計画を、実施する事にしました。 お陰ですっかり疲れて、ご飯作る元気が萎えてしまい 近所のクリスタルジェードという中華で済まさせてもらったので、 結果不健康な食生活をしちゃったわけですが、 暑い中持って帰ったので、早いとこレバーさんを処理しないと...

楽チンという言葉が大好きな、自称素敵主婦タラコです。 どこが素敵なのかは、検証しないでください。 今日紹介するのは、皆大好き炊き込みご飯です。 しょぼいオカズを誤魔化すのに、便利なアイテムですよね。 友達に教わって以来、我が家ではよく登場します☆ なかなか立派でしょーー？ これさえあれば、おかずにテンション上がらなくっ...

久々に、主婦らしく、 我が家の食卓♪的な事を書きます！ 一応下手なりに、栄養価だけは考えて、 精進料理並みの、ヘルシーご飯を作ってます。 痩せる必要は、私にしかありませんけどｗ メインは、レンコンと豚バラの中華蒸しです。 耐熱容器に入ってるトコを見れば、お分かりだと思いますが お手軽レンチン料理です。 パンプキンスープ...

今日は、グリーンカレーを作ってみました。 先週からタラ夫出張で居ないから、 炭水化物しか食べてなくて、 さすがに、野菜やお肉もと思いましてねｗ この料理嫌いが、なぜグリーンカレーを作ろうなんて 思い立ったかと言いますと、 お友達から、無印良品の手作りキッドをいただいたからです。 そうじゃなかったら、思い立つはずがありま...