バナナがぐったりするのでパンを作り、パンを食べてる間に
また新しいバナナがぐったりするという、
悪魔みたいなサイクルに、しばらく悩まされておりました。
という事で、あのオラオラパンケーキwithバナナも、
今日で、実は４回目になりました。
パンは買う物だと思ってたのに、まじでどんだけー！！
メレンゲもずいぶんと上手に作れるようになり、
面倒な一手間も加え、こんなにも上手にやけるようになりました。
今回は、ちゃんと振い器したからNO生小麦だよｗｗ

　
参考までに、1作目を右に貼りましたが、
膨らみ方が全然違くて、自分の成長具合に身震いしてます。
勝手に変えたレシピに、更にバニラエッセンスを少し垂らしたりという、
微妙な工夫も取り入れ、もう完璧です！
ところで、今日、もう１つブレッドを作ったんですよ、あたし。
どうしちゃったんでしょうねー？
いきなりの女子的なふるまい、気持ち悪いったらありゃしないわ。

これは、スコーンです。オーブンで焼きました！
オラオラオラ～っとは作れませんが、わりと簡単でした。
①Rice Flower（米粉）２００ｇと、Cake Flower（薄力粉）１００ｇと
ベーキングパウダー大さじ１と、砂糖大さじ１に、
バター５０ｇを入れ、指で擦り合わせるようにまぜる。
②卵１つとヨーグルト100ｇを混ぜ、①に入れ混ぜる。（←正式レシピ）
私は、ヨーグルト150ｇ入れたけど、粉が日本のと違うからか、
全然まとまらず、牛乳を50ｃｃを足したら、調度良くなった。
レシピにはなかったけど、チョコとクルミを入れた。
③丸めた記事を２センチぐらいに伸ばし、包丁で切る。
クッキングペーパーの上で切ったけど、下につかないほどの
硬い生地でした。　手にもつかないぐらいの硬さ。
④あらかじめ180℃で温めておいてた、オーブンに入れ15分焼くと、
上の写真のように、焼きあがりまーす！
反省点は、砂糖大さじ１では、甘さが全くない。
子供向けにする為には、砂糖大さじ４は余裕で入れて良いと思う。
だけど、米粉のモチモチ感が美味しく、これはまじ正解！

こんなに沢山できますよー！
でも、これ２人暮らしだと、普通に持て余しちゃいますよね～。
どちらも半分、近所のお友達におすそ分けしました。
そして、バナナのは、そのまま冷凍庫へ。しばらく見たくもないｗ
どんどんぐったりしていくバナナに悩まされた、数日間。
トリプトファンを生成しなきゃだわと、バナナ摂取に執着しすぎました。
ケミカル女、ビタミンＢ６は、大人しくサプリから摂ります。
スコーンもパンケーキも、冷凍できるので、
作れる時に作って冷凍しておいたら、非常食に良いですよね♪
米粉は、腹持ち良いし、朝ごはんにぴったり！