今日はすこぶる暑かったぁ～。
日傘使ってたのに、跳ね返りの紫外線でありえないぐらい日焼けした。
顔がパリパリひりひり。週末ゴルフが、若干怖いです。
今日は、お友達とベトナム料理に行きました。
お店の名前は知りませんが、場所はブギスの火鍋通りみたいなトコです。
割と高めです。会計の時、若干引きました☆

これと、チャーハンとフォーと、生春巻きと
マンゴーサラダと、豆腐の揚げたヤツと、ビーフヌードルを
４人でシェアしました。味は美味しかったです。

食後にマックでお茶したんだけど、みんな大人な感じでラテとか飲んでたのに、
私だけはデブの必須アイテム、ストロベリーサンデー。
写真食べかけでゴメンなさい。
まだブログに食べ物写真載せる習慣が身についてなくって、
お料理の写真他にも撮ったけど、食べかけのピンボケで不採用となりました。
お店に名誉棄損で訴えられるレベルですｗ
たらこママに、マストラッドのシリコングッツを自慢したら、
ママも欲しい買ってきてって騒ぐので、また近所のメトロで買ってきました。
改装の為の閉店セールで、６月３日までBIGSALEやってて２割引きです。
シンガポールの人、是非この機会にどうぞ。
私が高島屋で買った、Neoflamのフライパンセットは３割引きで203＄でしたよー。
私も３割引きで買ったから平気だったけど、定価で買ってたらまじ失神。
ところで、炊飯器で作っていた豚の角煮なんですが、
シラルガンの圧力鍋で作りました！
いけてるスーパーが閉店してるので、不安な方のスーパーのお肉買いました。
ドキドキしながら臭い嗅いだけど、むしろこっちのが臭くなかった。
どぎついドブ臭覚悟してたから、意外すぎてびっくり。やるじゃんフェアプー！

作り方は、炊飯器のレシピを応用しました。
ブロック豚約500ｇを、皮を取って適当な大きさに切って、
フライパンで軽く焦げ目が付くぐらいに炒め、ザルに落として
お湯をかけて油抜きをする。
大根は下茹でしてあく抜きし、卵は茹で卵にし皮をむいておく。
砂糖大さじ１、ミリン1/4カップ、酒1/4カップ、麺つゆ1/2カップ、
生姜のチューブを５センチ、こぶダシ少々、水300ｃｃを入れ、
圧力設定は２で、ピンが完全に上がってから15分加熱で完了です。
30分以内で豚角煮完成ってマジすごくないですか？
なんだったの、あの炊飯器での苦労は・・
あれでも簡単って思ってたけど、こんなに簡単だったなんて、
なんか人生損してた気分。圧力鍋バンザイ！