ビーフシチューを作ろうと
安い薄いまずそうなステーキ肉を
買ったんだけど、
たら夫が焼いて食べたいって言うので
酒に漬け込んで
ヘルシオで焼いてみました。
その前にググったんだけど、
ヘルシオは表面焦がして中はレアとか
そういう料理は苦手らしい。
だけど、フライパンで焼いたら
掃除面倒って思ってw、
そもそも肉自体がまずそうだったので
果敢にチャレンジ。
余熱ありのウォーターグリルで
表面が茶色になるまで焼いて
(だいたい５分ぐらい？)
普通のグリルで３分ぐらい焼いた。
結果は柔くてジューシーで
当初の予想より美味しくなった。
ウェルダンだったけど。
レア感がむしろ怖いぐらいの
安い肉限定だけど、
意外に柔らかく美味しく焼けます！
脂落とし目的なら、
表面をフライパンで焼いてから
ウォーターグリルやると
美味しくカロリーオフできるって。
洗い物＆掃除削減の方は
私のやり方もオススメだけど、
普通はそちらを参照でw
シンガポール時代に
ビーフシチューを食らわせすぎて
たら夫はしばらく見たくない…
とかいってましたww
私はまだまだ食べれるぐらい
好きなんだけどな～。
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