研究に研究を重ねて、やっとレシピ的なものまとめました！
ココナッツオイルを使った食パンHBレシピです。

と、昨日の家事放棄記事を挽回すべく、爽やか記事書いてみました。
お義母さん、見てるー？
なーんてね。本当に見てたら、私泡吹いて倒れるわ。
神様、お義母さんにだけはココを気づかせないでください！！

自分で食べられないので、周りの人に沢山食べてもらいました。
むしろバター食べたほうがイイっていうスリムかつ成長期の甥と姪にも
ココナッツオイル食わせてやったぜーワイルドだろー

じゃん。なかなかの出来映えでしょ？
バター程は膨らまないけど、しっとり美味しく焼けました。
あ、聞いた話と切った断面から判断ねｗ

• 強力粉　280ｇ
• 水　200ｃｃ
• 砂糖　大さじ１
• 塩　小さじ１
• スキムミルク　大さじ２
• ココナッツオイル　17ｇ
• ドライイースト　５ｇ

です！ホームベーカリーはゴパン使ってます。
しれっと水の量増やしました。
お水足りないと、固めのずっしりパンになる気がして。
たぶん正解。

ココナッツオイルについて勉強するつもりだから、
またレシピ変わるかもだけど、
とりあえず、あの程度のパンはこのレシピで焼けるということでｗ

あ、オイルはNutivaのエクストラバージンココナッツオイル使ってます。
ほかのは使ったことないので比較できないけど、
鼻がいい私とたら夫がオエッてならないから、たぶん食べやすいんだと思う。
私は冷蔵庫で固めて、スプーンで削りながら使ってます。

柔らかくなるとけずったのがスプーンにべっとりついて外しにくい上に、
粉の中にドフッ！って落ちるから計量に誤差が出ます。

そのココナッツオイル試してみたい!って人は、、
⇒iHerbおすすめのココナッツオイル記事
をお読みくださいませ。