最近全然アイハーブの事書いてないので、アイハーブブログの使命を果たすべく、美容記事を書きたいと思います。

今日紹介するのは「ココナッツシュガー」についてです。
ローラも食べてて、ローラはココナッツオイルとココナッツシュガー推しなんですよ！
積極的に食べてる物は一緒なのにこの体型の違いに神様に遺憾の意を発動ｗ

ココナッツシュガーの効果効能

ココナッツはオイルの方が有名ですが、お砂糖の方も案外低GIでダイエットに最強なんですよ。

低GIにピンとこない人も居るかもだけど、要は血糖値を緩やかに上昇させてくれるので太りにくく、糖化で細胞を傷つけにくく老化防止にまでつながる素敵食品です！

他にも、イヌリンによる便秘・腸内環境改善、豊富なビタミンBによる睡眠の質や免疫や記憶力や集中力の向上、豊富なアミノ酸による脳やストレスのケア、エネルギー代謝や細胞の活発化に貢献するという素晴らしい栄養価も持っています。

砂糖と言えば毒というイメージが強いけど、ココナッツシュガーは食べてもさほど罪悪感が無い食べ物なんですよ。

栄養価高いって言っても砂糖は砂糖なので、摂らないに越したことはないんですけどねｗ

ココナッツシュガーがどのぐらい低GIか分かりやすく説明しますと・・

• 白砂糖：109
• グラニュー糖：110
• 氷砂糖：110
• 三温糖：108
• 黒糖：99
• 水飴：98
• 蜂蜜：85
• メープルシロップ：73
• ココナッツシュガー：35
• アガベシロップ：28

えｗアガベシロップが最強じゃんｗｗっていうね。

でもアガベシロップの主成分である果糖(フルクトース)に問題があって、果糖というのは血中でほとんど分解されずに血糖値を上げにくいという利点を上回るデメリットが問題視されてるんですよね。

血中で分解されなかった果糖は、肝臓で一気に消化吸収されるので肝臓への負担が大きく、結果肝臓が詰まり脂肪がつきやすくなるという本末転倒になるんです。
痩せるつもりで太るとかやるせないですよねー

ダイエットに逆効果って話だけではなく、果糖であるフルクトースの毒性はかなり強く、ブドウ糖を10倍も発生させ、細胞にダメージを与え、糖尿の合併症や老化、高血圧、認知症、ガン、動脈硬化を招くリスクも高くなります。

ちょｗｗ本末転倒どころの騒ぎじゃない件ｗガンってオイｗｗ

一時期アイハーブの中でアガベマンセーみたいな時期あって、私も買おうかなーとか思った時あったけど、種類多い上に癖があるとかレビュー見て調べるの面倒くさくなってやめておいてよかったー！

ちなみに、このアガベの副作用は2010年ごろから言われ始めてるので、知ってる人はもうおすすめはしてないと思う。

と、話が脱線してきたけど、ココナッツシュガーが最強ってことです！いまのところ。

また数年後にああだこうだと世論が変わってくるかもしれないけど、今のところはこれに勝る美容甘味料はないです。成分はほぼほぼショ糖なので、アガベのようなオチもついてきませんし。

ココナッツシュガーの味と製法について

お次はココナッツシュガーの気になるお味の話についてです。

ココナッツオイルのオリエンタルな香りが苦手だった人は、あれを想像して「是非ご遠慮させて頂きます」って思ってる人多いと思います。
少なくとも私はそうでした。使うの難しそうなイメージで。

でも実際食べてみて拍子抜け。
あれ？これケーンシュガー頼んだっけ？ってレベルの癖の無さ。

ココナッツシュガーは黒糖を更にまろやかにしたような味で、ココナッツオイルにあるあのオリエンタルな感じとかいう癖もなにもありません。

だから味のレビューも難しいけど、これは黒糖って言われたらへーって思うような味で、ボキャブラリーの少ない私としては、黒糖みたいなもん！と言い切る感じですｗ

ココナッツのあの独特な香りっていうのは実にだけある香りなんですね。

だから、ココナッツそのものをチップスにしたものだったり、ココナッツオイルなんかは、独特のココナッツ臭がしますが、ココナッツシュガーはヤシに咲く黄色いお花の蕾から出る蜜を採取して、その樹液というか蕾の蜜というかそれをカラメル状になるまで煮詰めて作るので、あの香りは一切しません。

色も茶色だし、黒糖ほどサラサラはしてないけど、そこそこサラサラで若干しっとりした感じです。

しっとりとは言え、計量スプーンでの計量に差し支えることもなく、小さじ１とかいうのには対応できる感じ。
ただお料理に広く使われる砂糖なんかとは甘みが違うから何の参考にもならないだろうけどｗ

私はもともと目分量な感じなので問題ないけど、きっちり几帳面な人は、初めは戸惑うかも？

ココナッツオイルは普通の料理に使うのはなかなか難しく、最近心折れてホームベーカリーでしか使ってないけど、ココナッツシュガーは砂糖の代用として全てに使ってますけど、なんの問題もありません。私的にｗ　

いや、夫からも文句は出てないのでたぶん平気なんだと思う・・たぶん。味にうるさい母にもプレゼントしてみたけど、特に苦情とかは出てこないので、きっとそう！

Big Tree Farms, オーガニック･ココヤシシュガー、ブロンド、16 oz (454 g)

これはアイハーブで1番売れてるものです。
一番初めに買って試してみたやつで、母にも食べてもらったけど特に感想も貰ってないので黒糖と勘違いして使っているのではなかろうかとｗ

Navitas Naturals, ココナッツ　シュガー, 16 oz (454 g)

食べ比べの為に2番めに売れてるNavitasも買ってみたのですが、２つ並べてココナッツシュガーだけをスプーンで口に運ぶとかいう食べ比べをしてないので、味の違いは正直わかりません。
レビューを見たらこっちにエグミが残ってるとか書いてる人居ました。
私はそのエグミにも気づかない幸せ者ですが、色々気になる人はまずは上の売れてる方を買ってみたら良いと思います。ほぼほぼ同じなんでどっちでも良いっていうかｗ

どちらも、オーガニックで、グルテンフリーで、ビーガン仕様で、未精製で、非遺伝子組み換えで、非の打ちどころがありません！

安い方買えばいいんじゃないかなっていうｗ

ココナッツシュガーの最安値はこれ！

もちろんアイハーブでの個人輸入です。
アイハーブで売れてる順に並べてますので、どうぞ私の貧乏舌を真に受けずに上をクリックしてくださいｗ

• Big Tree Farms, オーガニック･ココヤシシュガー、ブロンド、16 oz (454 g)

• Navitas Naturals, ココナッツ　シュガー, 16 oz (454 g)

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