そんなこんなで書く書く詐欺をしていた「食物繊維豊富な食物のお話」を、やっと本日書きたいと思います。

アメリカの朝ごはんと、乳児の離乳食でおなじみのオートミールなんですけどね。

インスタントのオートミールが手軽で美味しいMcCann’sのオートミールをずいぶん前に紹介していたと思ったらしてなかったので、手軽なインスタントと、面倒くさい方と2種類のオートミールを紹介したいと思います！ｗ

インスタントはお湯を入れるだけで食べれる超便利なヤツなので、結構消費して何度もリピしてるのですが、インスタントじゃない方は敷居高くて、迫り来る賞味期限にやっと重い尻をあげて手を出したところです。

でも案外やってみると調理って程の事もなく超簡単でしたので、これからはこっちもリピする予定。

主に私はヨガに行く前、運動をする前、食欲がない時などに食べていますが、そういう時にこそオートミールなんですね。まずは恒例、オートミールのすばらしさから語らせてもらいますｗ

オートミールの栄養素と美容効果

1. オートミールは、食物繊維が豊富！
   オートミールの食物繊維含有量は、糖質の中ではトップクラスですので、家では玄米しか食べない！と決めている私でも浮気しやすいｗ
2. ビタミンB6と亜鉛と鉄が豊富！
   これはつまり筋肉を作る材料になる栄養素です。
   加えて低GI値55を誇る(この数値は玄米と一緒！)血糖値を急激にあげにくい糖になりますので、長く身体にとどまって徐々にエネルギーに変わっていってくれるんです。
   ということで筋肉造りに最高な食品として、ヨガの前の朝食に摂取しております。
3. カルシウムやミネラルも豊富！
   玄米5倍以上のカルシウムが摂れ、ミネラルやたんぱく質も豊富です
4. アミノ酸も豊富で100g中に、140mgのアミノ酸を含みます！
   イソロイシン56mg、ロイシン1100mg、リジン610mg、メチオニン260mg、シスチン490mg、含硫アミノ酸750mgなどなど
   ヘルペスになりやすい身としてはリジンは命の源＆これも筋肉のエサ！

どうです？この素晴らしい栄養素！

オートミール食べて運動したら、プロテイン摂取したかのように、質の良い筋肉が作れるといっても過言ではないというほどの、肉体改造計画に最適な食材と言えますよね。私で言えば、ヨガの前に最適。

オートミールは小麦アレルギーでも大丈夫？

ちなみにオートミールとは、カラス麦やオーツ麦と呼ばれるものを延圧機で押しつぶした押し麦の事なのですが、私は小麦グルテンにアレルギーはありましたがオートミールにはありませんでしたので、小麦グルテンアレルギーの人でも食べられる食材なのは間違いないです。

人によっては、小麦だけでなく、不運にもオートミールにもアレルギー出る人も居るかもですが、両者は関係ないという事は、100項目程のアレルギー検査を受けた私の身体が証明。

でも心配な人はiHerbには、グルテンフリーのオートミールも取り扱いがあるので、そちらをどうぞ。
（教えてくれたアイラさんありがとうございます！クッキーも焼いたのでレシピにも追記しましたよ！）

オートミールの食べ方レシピ

オートミールと言ってもメーカーによっては色々あると思うのですが、私がiHerbで購入したアイルランド産の天然アイリッシュオーツ麦100%使用のMcCann’sのスティールカットのオートミールのレシピを紹介したいと思います。

私が写り込んじゃってるけどｗ、McCann’s Irish Oatmealのスティールカットは、このようにツブツブな感じです。押し麦とはだいぶイメージ違いますよね。

オートミール1カップに、熱湯4カップをお鍋などに入れて1分煮て、冷蔵庫などで一晩放置して、翌朝9～12分ぐらい煮てできあがり。思ったよりハードル低かったですｗ

これが一気にやっちゃおうって魔がさした私が、2カップをお鍋に入れてふやかしちゃったところの翌朝の写真です。

お湯を入れて1分加熱しただけの状態では、お米炊く前みたいな感じで、お水がすごく多かったのに、翌朝鍋開けたらオートミールがふやけて大きくなっちゃってて引きましたｗ

もちろん半分は冷凍庫に入れたのですが、1カップずつやるべきですねｗ1日に2カップぐらいは食べちゃうかなって思ってやったのだけど、とんでもない量になっててびっくりしましたｗｗ

これは中華だしと白出汁を加えて、中華粥っぽくしたところだけど、私は甘いよりしょっぱい味付けの方が好みです。

中に卵を入れたり、なんならお茶漬けのもとをかけて更にお湯を足しても良い感じ。お粥ですので、お水を含んだ分食べ応えはあるので、減量中とかで総カロリーを減らしたい場合は、オートミール粥も良いかも。プチプチした食感が美味しくて癖になります！

他にも、ご飯に混ぜて雑穀米として食べたりすることができるのが、このスティールカットのオートミールの特徴です。

缶も超可愛いので、食べ終わっても、色々な乾物などを保管する缶としても使えそうですよね！

次は、手軽に食べれるオートミールのインスタントの方を紹介。

インスタントの方は、押し麦感が強めで、お湯をかけると甘いお粥になります。

プレーンと、アップルシナモンと、メープルってあるんですが、私はメープルが一番好きかなー。

だいたいはお湯かけてそのまま食べるのですが、牛乳とか豆乳とかだともっと美味しいと思います。私はアレルギーなのでお湯ですけど・・

割と甘めの味がついているので、ホットケーキミックスと混ぜて、パンケーキにしたりする食べ方も気に入ってます。

ホットケーキミックスと混ぜてクッキーにする人の方が多いみたいだけど、私はホットケーキが好きすぎるので、パンケーキとして焼いて食べるのが好きです。

オートミールの重みと、蓋をして弱火でじっくり焼くので、あまりフカフカにはならないのですが・・

これはメープルにホットケーキミックスと黄粉を混ぜて焼いたところですので、色が無駄に茶色いですｗ

オイルはココナッツオイルを使っているので、まぁその見た目のべったり感半端ないですねｗ　全然美味しそうじゃないｗｗｗｗ

けど自画自賛なんですが、美味しいんですよー！色々入れ過ぎてダイエット食からは外れまくりになってますけどねｗ

続きましては追記になるのですが、コメントで、オートミールをバナナと混ぜて焼くとクッキーになると教えて頂きまして、さっそくやってみました。
バナナ感がつよい感じになって、焼きバナナみたいな味なので、オートミール苦手な人でもいけるかも！

これはバナナをホークで潰して、インスタントのオートミールのメープルの方を混ぜ込んだところです。水分はバナナの水分のみですが、そこそこシットリしてます。

本格オーブンを使うまでもないかなと思い、パン焼きオーブンで済ましてみました。おそらく180度ぐらいに加熱してｗ、トレイにクッキングペーパー敷いて、そのうえにバナナと混ぜたオートミールをスプーンですくって適当に広げて焼くだけ。

私は弱で15分、強で3分焼いてみたのですが、まあ普通にカリッとなってて美味しかったです。正式レシピは180度のオーブンで15分前後焼くって書いてありました！ｗ

最後の強火で若干焦げたｗｗｗ

これは簡単だし、お菓子として小腹対策につまめるので、また作ってみたいと思います！

焼きバナナが好きな子供のオヤツとかにも良さそう。

オートミール　最安購入

私のおすすめはこのスティールカットのオートミールです。
手間はかかるけど、その分美味しい！

McCann’s Irish Oatmeal, スティールカットオートミール, 28 oz (793 g)

・McCann’s Irish Oatmeal, インスタントオートミール、バラエティパック、3フレーバー、 10 パック
・McCann’s Irish Oatmeal, インスタントオートミール、 メープルとブラウンシュガー、 10包、 各43 g
・McCann’s Irish Oatmeal, インスタント･オートミール、アップル&シナモン味、10袋入り、各35 g
・McCann’s Irish Oatmeal, インスタントオートミール、 レギュラー、 12包、 各28g

種類は3種あって、どれが美味しいか分からないって人は、バラエティーパック買ってみてもいいかも。

メープルが一番好きですが、アップルシナモンもそれなりに美味しいし、こっちのインスタントのはほぼこの2種を買っています。たまにプレーンも買うけど、プレーンならスティールカットのが美味しいので、これからは甘い種類だけこっちを買う事になりそう。

個人輸入はちょっと・・という方は国内通販もできます