前にタラ夫が行って美味しかったという、基山商店街の角にある「やんややんや」へ行ってきました。
私達は6時半についたのですが、祝日という事もあり、カウンターならギリギリ座れたけど、その後に来たお客さんは座れずに帰っていた繁盛店。
お店の広さは個室的なのが4つほどあったように見えたけど、ここは予約が要る感じですね。

まずはお通しの、塩からともずく。
塩辛が内臓が良い味だしてて美味しかったー

特筆すべきは、黒毛和牛の炭火焼。

わさびと塩とソースが添えられてて、私はあっさり塩が好みでした。
レア加減というか焼き加減も丁度良く、久々に食べる美味しいステーキに大喜びでした。

焼きとりが食べたいという事で、この炭火焼やんややんやを選んだので、串中心に攻めました。
私の中では、レバが１番、ズリ、ネギマ、バラ、鶏ハラミ、つくね、黒豚ハラミの順かな。

レバは焼き加減を聞いてくれるので、しっかりで頼んだのですが、外はカリッとしていて中は柔らかくて濃厚な感じで美味しかったです。
ズリも絶妙な焼き加減で、固くないのにしっかり焼けてる感じで最高に美味しかったー
自分で焼いたら、こうはなりません。さすが炭焼きのお店だ。

海鮮釜飯を頼んだら、釜の中にお出汁で炊かれた白ご飯と、横にお刺身が器に入って薬味と一緒に添えられてました。
それをタラ夫がうまいこと盛りつけてくれたのがこちら。

釜の蓋が超重たくて、しっかり圧がかかった釜飯はご飯が超美味しかった！
最近白ご飯を圧力なべで炊く事を学んだのだけど、そういう感じのご飯で、やっぱ高圧だと違うなーと。
魚はどれも新鮮で、とびっこのプチプチが良いアクセントになって美味しかったです。

ホルモン鉄板焼きは、モツの脂が柔らかくてトロトロで美味しい！
味が濃い目なのでお酒にも合う感じです。私飲まないけどｗ

ホルモン鉄板と、黒毛和牛の炭火焼と、串のレバーとズリは絶対外せない感じ。
釜飯はご飯が超美味しかったので、今度は普通のキノコとかの釜飯を食べてみたいなと思いました！

飲み物抜きで、これだけ頼んでちょうど5千円ぐらいです。
日本酒が有名みたいで、15種類ぐらい厳選の日本酒があるそうなので、お酒飲みの人は楽しめるお店だと思います！
ええ、私は飲まないけどねｗｗ

佐賀県三養基郡基山町宮浦186-12 (地図)
0942-92-5522
PM17:00～AM1:00(L.O.24:00)
月曜定休日

駐車場は基山モールの裏手に10台分ぐらい商店街の駐車場があります。
300号線沿いの福銀のある交差点から曲がり、突当りの細い道を右に行くとあるのですが、分かりにくいのでgoogleマップにピンつけてみました ⇒ <<基山商店街駐車場地図>>