前回炊飯器でやってえらい目にあった教訓を活かし、
今度は圧力鍋で、玄米粥を炊きました。
な・・
なんだこりゃぁああああああー!
黒歴史再び。
ちょっと目を離したすきに、キッチンからすごい音がしたので飛んできたら
炊飯器の悪夢が見事に再現されていました。
火を切っても溢れる泡はしばらく止まらず、盛大にてんぱりましたよっと。
炊きはじめの5分ぐらいは、
シュンシュン言ってるのを不安げに眺めてたんだけど、
溢れる気配はなかったので、
さっすが圧力鍋ね!と両手を合わせて拝んで席を外したら・・
こっちにもやられた。
死ぬwww
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入れすぎ?
何合入れたー?
それとも玄米だからかな。
白米では吹きこぼれなかったよ。
面倒かもだけど、一度緩めに炊いてから蓋開けて水足してグツグツがいいかもね
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こんばんは
玄米って炊くのが本当に大変なんですねぇ(´Д`)
何かが蒸発してしまったのかなぁ。
どうにか美味しく炊くことができる
良い方法が見つかるといいのですが(´・_・`)
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こんにちは♪
圧力鍋が吹きこぼれている姿を見るのは初めてかも??
恐るべし玄米粥(^^;)
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玄米粥って意外にも難しい料理!?
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> もぐたん
3リットルのお鍋に1合のお米だったんだけど、入れ過ぎだったのかなー?
でもあの調子だと、4.5リットル持ちだしてても溢れてた気がする。
やっぱ炊飯器で緩めに炊いて、それを1食分ずつ圧力なべで炊くのが良さそうだね。
なんか、お米の糊みたいなおもゆが、ブクブクになっちゃうんだよね。
玄米のブクブクなめちゃダメだねww
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> ニノうめさん
玄米っておもゆにしても粘りっていうか、どろどろがすごいんだと思います~
そんだけ栄養価も高いんでしょうけどね!
普通に炊飯しても、炊飯器の汚れぱないですし、これで水量をあげるとそりゃ溢れますよね。
一度緩めに炊いて、それを圧力なべで数分が良いと思いました。
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> tamanteさん
私もこの穴から液体を溢れさせたのは初体験でしたw
驚きましたよ~
玄米って、本当に扱いにくい・・
でも、普通に食べるよりお粥の方が美味しくて好きになりました!
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> カノッチさん
コメントありがとうございます~
カノッチさんのブログ、いつも読み逃げしてます!w
玄米って普通に炊飯しても、炊飯器ドロドロになるし、お粥なんて熟練職人じゃないと微妙な火加減難しいのかも。
私は高圧で50分でやらかしましたw
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>今度は圧力鍋で、玄米粥を炊きました
なんだろう、炊きましたを
吹きましたに読み間違えた
でも意味はあってたww
炊いてもダメなんだから、普通に考えて
圧力の逃げ道がないならもっとダメっしょ?
まぁ、こんな事もあるさゲンマイ!(ドンマイ)
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それは…(^_^;)
ちと長くないですか?
メーカーによって圧力の違いはありますが、うちは高圧は五分ほどで
あと弱火でくつくつと…
玄米炊くの難しいですねぇ〜
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>たぬっち
むしろもう吹きましたの方が正解だよねw
圧力なべを過信してたわww
無知って怖いね。私みたいなのが、家を爆破させるんだよきっと。
乞うご期待!w
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> ゆなさん
え・・そうなんですか?
レシピに高圧50分って書いてあって、何分目でああなったかは覚えてなかったんんですが、その後保温調理機に入れてたらそれはそれは美味しいお粥になりましたw
50分が長すぎたんでしょうかね。玄米って生から炊くのも3時間近くかかるし、そんなもんかと思ってました・・orz